Moldavsko - cesta za najstaršími pivnicami sveta - poznávací zájazd

Program zájazdu

1. deň

BRATISLAVA - KIŠIŇOV

Našu cestu za vínnymi pokladmi Moldavska začíname na letisku v Bratislave. Po spoločnom stretnutí a odbavení odlietame do Kišinova, pulzujúcej metropoly, ktorá nás privíta svojou príjemnou atmosférou a zelenými bulvármi. Po prílete sa pohodlne presunieme do hotela, kde sa ubytujeme a na chvíľu si vydýchneme po ceste. A potom už vyrážame rovno do ulíc, čaká nás prvé zoznámenie s mestom počas podvečernej prechádzky so sprievodcom. Spoločne objavíme srdce Kišinova, jeho široké aleje, elegantné námestia a zákutia plné života. Prechádzka nám naladí chuť na všetko, čo nás v Moldavsku ešte čaká.

Kišiňov

Kišiňov je hlavným a zároveň najväčším mestom Moldavskej republiky. Mesto je hlavným priemyselným a obchodným centrom Moldavska a nachádza sa v strede krajiny na rieke Bîc. Veľká časť Kišiňova bola zničená v druhej svetovej vojne a tragickým zemetrasením, ktoré ho zasiahlo v roku 1940. Mesto bolo v 50. rokoch 20. storočia prestavané v sovietskom štýle. Centrum mesta má niekoľko nádherných architektonických klenotov.

2. deň

OPEN AIR MUSEM "PETRU COSTIN" - KLÁŠTOR CAPRIANA - VINÁRSTVO MIRCESTI - SPHERE

Vydáme sa na netradičné miesto, ktoré pôsobí ako zastavený čas. Open Air Museum Petru Costin je súkromné múzeum pod holým nebom, venované sovietskej ére Moldavska. V prírode, pri dedinke Malcoci/Condrița, uvidíme zbierku vojenskej techniky a artefaktov z čias ZSSR – tanky, obrnené vozidlá či ďalšie predmety každodenného života, ktoré dnes už vyzerajú takmer ako filmové rekvizity. Je to silný, miestami až surrealistický zážitok a skvelý kontrast k romantickému svetu vína, do ktorého sa ponoríme neskôr. Následne sa presunieme do jedného z najstarších a najuctievanejších kláštorov Moldavska, ukrytého v tichých lesoch Codru. Kláštor Căpriana bol založený v 15. storočí a po stáročia patril medzi najvýznamnejšie duchovné centrá krajiny. Prejdeme sa areálom s tromi kostolmi, obdivovať budeme typickú moldavskú sakrálnu architektúru a nasajeme pokoj miesta, ktoré je dodnes živým kláštorom. Práve tu človek lepšie pochopí hlboké korene moldavskej identity a spojenie histórie s prírodou. Na záver dňa nás čaká víno v jeho najkrajšej podobe. Vinárstvo Mircești je známe ako „malé Toskánsko Moldavska“, vinice sa vlnia po slnečných pahorkoch Măgura, okolie je idylické a celé miesto má noblesu vidieckeho šľachtického sídla. V historickom kaštieli, zrekonštruovanom do štýlovej podoby, spoznáme príbeh vinárstva, nazrieme do pivníc a výroby a samozrejme si vychutnáme profesionálnu degustáciu kvalitných moldavských vín (často z domácich odrôd ako Feteasca Albă, Feteasca Neagră či Rara Neagră). Je to zážitok, ktorý spája chuť, krajinu a atmosféru do jedného veľkého „wow“. Nad vinicami pri dedinke Mircești nás čaká jedna z najbizarnejších a zároveň najfotogenickejších zastávok v Moldavsku. Na kopci sa totiž ukrýva obrovská kovová sféra z čias Sovietskeho zväzu, ktorá kedysi slúžila ako strategický bod na monitorovanie vzdušného priestoru. Je to zastávka, na ktorú sa nezabúda – trochu tajomná, trochu dobrodružná a úplne iná než čokoľvek, čo bežne na vínnych cestách zažijeme.

Múzeum Petru Costin

Open Air Museum Petru Costin je súkromné múzeum pod holým nebom, venované sovietskej ére Moldavska, ktoré bolo založené 28. novembra 2007 a je súčasťou Svetovej komunity colných múzeí. Počas všetkých týchto rokov sa zbierka múzea rozrástla a zahŕňa širokú škálu predmetov z oblasti archeológie, etnológie, filatelie, histórie, numizmatiky, technológie, heraldiky atď. Petru Costin, zakladateľ múzea, sa v roku 2011 stal držiteľom Guinnessovho rekordu za najväčšiu zbierku podkov na svete, a to až 3 200 kusov. Dnešná zbierka podkov pozostáva z približne 15 000 kusov. Múzeum má tiež pôsobivú zbierku klobúkov, baretov a uniforiem rôznych colných a orgánov činných v trestnom konaní z celého sveta, ktorá pozostáva z celkovo viac ako 1 200 kusov. Orientálne a európske meče, dýky, lovecké nože, oceľové bajonety a domáce nástroje a ikony, všetky s historickou a kultúrnou hodnotou, ktoré siahajú od doby kamennej až po dvadsiate storočie, sú len niekoľkými exponátmi z múzejnej zbierky. Ďalšiu známu zbierku tvoria historické bojové zástavy, ktoré obsahujú 45 vlajok z obdobia vládcov, ako boli Stefan cel Mare, Petru Rareș a Mihai Viteazul. Vďaka spolupráci s historikmi a vedcami a výskumu archívnych materiálov a kníh sa Petru Costinovi podarilo zrekonštruovať autentickú a cennú zbierku historických vlajok, z ktorých najstaršia je dácka vlajka z druhého storočia pred Kristom. Petru Costin, ktorý mal viac ako 300 národných a medzinárodných výstav, je tiež autorom najväčšej mapy krajiny s rozlohou 64 m2, ktorá je vyrobená výlučne z mincí, a to až 190 tisíc kusov.

Kláštor Capriana

Kláštor Căpriana, ktorý sa nachádza v srdci lesov, je jedným z najstarších kláštorných sídiel v Moldavsku. Unikátna architektúra, životný štýl mníchov, ho radia medzi najnavštevovanejšie atrakcie. V roku 1429 sa kláštor stal kráľovskou nadáciou pod starostlivosťou miestokráľov Alexandra Dobrého, Štefana Veľkého, Petra Raresa a Alexandra Lapusneanua. Kláštor bol spočiatku postavený celý z dreva a neskôr z kameňa aj kostol „Nanebovzatia Panny Márie“. V roku 1840 bol postavený druhý kostol „Sv. Juraja“ a v roku 1903 tretí kostol „Sv. Mikuláša“. Počas sovietskeho obdobia kláštor Căpriana, rovnako ako všetky miesta bohoslužieb v Moldavsku, veľmi trpel. V roku 1962 bol zatvorený. V kaplnkách bolo otvorené sanatórium pre deti trpiace tuberkulózou, v kostole sv. Mikuláša bol zorganizovaný dedinský klub a kostol sv. Juraja bol premenený na sklad. Až v roku 1989, s národným obrodením, kláštor znovu otvoril svoje brány farníkom.

Vinárstvo Mircesti

Vinárstvo Mircesti je vinárstvo v Moldavsku, často označované ako „Malé Toskánsko“. Nachádza sa v dedine Mircești, približne 80 km od Kišiňova. Hoci bolo vinárstvo založené relatívne nedávno, v roku 2011, rýchlo si vybudovalo silnú reputáciu spojením moderných vinárskych techník s hlbokou úctou k historickým tradíciám. Vinárstvo s historickými koreňmi sídli v zrekonštruovanom kaštieli postavenom v architektonickom štýle Brâncoveanu, ktorý kedysi vlastnil miestny šľachtic. Obnova sa začala v roku 2011, spolu s výsadbou prvých viníc. Dnes sa vinica rozprestiera na 15 hektároch na kopcoch Magury, teda oblasti, ktorá sa často prezýva „Malé Toskánsko Moldavska“ pre svoju úchvatnú krajinu a ideálnu pôdu na pestovanie hrozna.

3. deň

VINÁRSTVO PURCARI - VINÁRSTVO ASCONI - KOSTOL CAUSENI

Dnešní deň si užijú najmä milovníci vína. Vydávame sa na našu degustačnú cestu po miestnych vinárstvach. Keď dorazíme do Purcari, pochopíme, prečo sa tomuto miestu hovorí moldavská vinárska legenda. Vinárstvo patrí k najstarším v krajine, jeho história siaha do 19. storočia a dodnes tu cítiť šľachtickú atmosféru chateau uprostred viníc. Prejdeme sa areálom aj historickými pivnicami, kde sa víno z Purcari rodí a zreje už celé generácie. Práve odtiaľto pochádzajú ikonické vína ako Negru de Purcari či Alb de Purcari, ktoré zbierajú ocenenia po celom svete. Čaká nás odborný výklad, prehliadka výroby aj pivníc a, samozrejme, degustácia toho najlepšieho, čo tento terroir pri rieke Dnester ponúka. V mestečku Căușeni nás čaká jeden z najvzácnejších sakrálnych pokladov Moldavska. Tento kostol je unikátny tým, že je čiastočne zapustený pod úroveň zeme, čo mu dodáva zvláštnu, tichú mystiku hneď pri vstupe. Vo vnútri nás úplne pohltia rozsiahle fresky, ktoré patria k posledným vrcholom stredovekej byzantsko-rumunskej tradície v tomto regióne. Keď sa tu na chvíľu zastavíme, cítime, že nejde len o pamiatku, ale o živé svedectvo histórie a viery, ktoré sa zachovalo v takmer nezmenenej podobe. Poslednou zastávkou bude Asconi, kde nás privíta moderné rodinné vinárstvo s veľmi príjemnou, takmer domáckou atmosférou. Najskôr si užijeme prehliadku viníc a výrobných priestorov, kde nám vysvetlia, ako Moldavci spájajú tradíciu s dnešnými technológiami. Potom prichádza tá najlepšia časť – riadená degustácia výberu vín, pri ktorej objavíme charakter miestnych odrôd aj štýl domu Asconi. Vína tu robia srdcom, často v menších sériách, a popri ochutnávke dostaneme aj drobné lokálne snacky. Celé miesto je navyše postavené ako vinársky komplex, kde sa víno krásne páruje s moldavskou kuchyňou a vidieckym pokojom regiónu Codru.

Vinárstvo Purcari

V srdci Moldavska zohráva pôda dôležitú úlohu, o čom svedčí vinárstvo Purcari. Mierna mikroklíma, pôda bohatá na minerály a dokonalé slnečné žiarenie vytvárajú výnimočné podmienky pre pestovanie viniča. Tieto prvky dodávajú hroznu nielen kvalitu, ale aj jedinečný výraz, ktorý sa odráža v každom víne Purcari – komplexnom, vyváženom a nezabudnuteľnom. Pýchou viníc je zámok Purcari, ktorého história siaha až do roku 1560, keď vládca Alexandru Lăpușneanu svojím dekrétom daroval oblasť Purcari kláštoru Căpriana, ktorý bol v tom čase pod ochranou kláštora Zografu na hore Athos. Podľa kláštorných praktík bola na mieste, kde neskôr vzniklo vinárstvo Purcari, postavená historická pivnica v tvare kríža. S obrovským a nevyužitým prírodným potenciálom si oblasť Purcari získala pozornosť zahraničných osadníkov, ktorí od 17. storočia položili základy vinárskych tradícií, ktoré sa dodržiavajú aj dnes.

Vinárstvo Asconi

Moldavské vinárstvo Asconi kombinuje výnimočné vína a tradičnú gastronómiu. Nachádza sa len 30 km od Kišiňova, a je tak ideálnym miestom na objavovanie moldavskej vinárskej kultúry v autentickom a príjemnom prostredí. Asconi ohromuje svojimi viacerými spoločenskými priestormi, kde sú dve reštaurácie s rozmanitým menu zameraným na tradičnú kuchyňu a autentické moldavské recepty pripravované v peci na drevo, priestranné terasy, ideálne na vychutnávanie si vín a zároveň malebné výhľady na jednej z najobľúbenejších zastávok pozdĺž Moldavskej vínnej cesty. Vinárstvo Asconi vyrába pozoruhodné vína z európskych a pôvodných odrôd hrozna, ako sú Rară Neagră a Feteasca Regală.

Causeni

Kostol Causeni je jednou z najzáhadnejších stavieb v Moldavsku. Kostol Nanebovzatia Panny Márie má dôležitý kultúrny a historický význam. Jeho zvláštnosťou je, že ide o polozakopaný kostol s vnútornými stenami zdobenými freskami. Kostol sa nachádza v Căuşeni, 80 km juhovýchodne od moldavského hlavného mesta. Neexistuje presný dátum výstavby, ale podľa niektorých informácií bol postavený medzi 15. a 17. storočím. Napriek tomu je isté, že fresky pochádzajú z obdobia rokov 1763 – 1767 a boli vytvorené byzantskými technikami maliarmi Stanciulom Raduom a Voiculom. Slovanský podpis maliarov je stále viditeľný na jednej zo stien oltára. Podľa legendy Tatári prijali výstavbu tohto kresťanského pravoslávneho kostola pod podmienkou, že jeho výška nepresiahne výšku vojaka na koni, aby nekonkuroval veľkosti ich mešít. Kostol v Căuşeni je považovaný za jednu z najvýznamnejších architektonických pamiatok 15. – 16. storočia. Patrí do svetového kultúrneho dedičstva chráneného UNESCO.

4. deň

VINÁRSTVO MILESTII MICI - ODLET DO BRATISLAVY

Na posledný deň nášho moldavského dobrodružstva si necháme jeden z najsilnejších zážitkov. Zamierime do legendárneho vinárstva Mileștii Mici, ktoré je doslova podzemným vínnym mestom. Vstúpime do labyrintu bývalých vápencových štôlní, kde sa dnes nachádza najväčšia zbierka vín na svete, vyše 1,5 milióna fliaš zapísaných aj v Guinnessovej knihe rekordov. Pod zemou sa vozíme „ulicami“ pomenovanými podľa odrôd (Cabernet, Feteasca, Sauvignon...) a pri stabilnej teplote okolo 12–14 °C a vysokej vlhkosti, vína pokojne dozrievajú celé desaťročia. Práve tieto ideálne podmienky robia z Mileștii Mici jedno z najlepších miest v Európe na archiváciu vín. Je to nádherná bodka za cestou, presne ten typ zážitku, ktorý si ešte dlho pamätáme podľa vôní, chutí a atmosféry podzemného sveta vína. Vraciame sa späť do Kišiňova k odletu do Bratislavy. Domov sa vraciame s pocitom, že Moldavsko nám ukázalo svoju najkrajšiu tvár – pohostinnú, autentickú a najmä vínnu.

Vinárstvo Milestii Mici

Najväčšia vínna pivnica na svete je 240 kilometrov dlhá sieť podzemných jaskýň neďaleko hlavného mesta Moldavska. Milestii Mici je podzemný sklad vína 15 kilometrov od Kišiňova. Tu, 40 až 85 metrov pod zemou, sa nachádza najväčšia vínna pivnica na svete, domov výstižne pomenovanej „Zlatá kolekcia“ s viac ako 2 miliónmi fliaš vína. Podzemie udržiava víno pri konštantnej teplote medzi 12 a 14 stupňami Celzia s konštantnou vlhkosťou po celý rok. Toto stabilné prostredie udržiava víno dokonalé a produkuje jedny z najdrahších vyzretých červených vín na svete. Pivnic je taká rozsiahla, že návštevníci a zamestnanci sa v podzemnej sieti pohybujú na bicykloch a autách, pričom každá ulica je pomenovaná po víne, ktoré sa v nej nachádza.

Mapa programu

Galéria zájazdu

15+ Zobraziť
Zobraziť

1 z 20

Informácie o zájazde

Moldavsko, krajina, kde sa víno nerodí len vo vinohradoch, ale aj v podzemných mestách plných sudov a príbehov. Vydajte sa s nami do srdca moldavského vinárstva, navštívte legendárne pivnice, ochutnajte miestne odrody priamo tam, kde zrejú, a spoznajte pohostinnosť i kultúru regiónu na pomedzí Východu a Západu. Čakajú vás degustácie, malebné kláštory, autentická kuchyňa a atmosféra, na ktorú sa nezabúda – Moldavsko vás prekvapí viac, než čakáte.

Ubytovanie

3* hotel

Stravovanie

Raňajky

Celková cena zahŕňa

Leteckú dopravu z Bratislavy na priamom lete vrátane servisných a letiskových poplatkov. 10 kg batožinu. Miestnu dopravu podľa programu. Ubytovanie v 3* hoteli s raňajkami. Prehliadku a ochutnávku vín v pivniciach Mircesti, Purcari, Asconi a Milestii Mici. Vstupy do múzea Petru Costin a kostola Causeni. Miestneho sprievodcu a sprievodcu CK SATUR.