- Top
Na celom Balkáne je veľkou pochúťkou mleté mäso s ryžou, ktoré sa vkladá do vínnych alebo kapustných listov. “Lonac” je dusené mäso so zeleninou. Lahôdkou je aj sušená šunka “pršut”. Typickým jedlom je aj “musaka” zapečené jahňacie mäso, baklažán a bešamel.