Cesty, ktoré rozvonia levanduľa

Srdce sa raduje, keď sa v máji pomaly začína vzduchom šíriť opojné čaro jari, ktoré opantá všetky naše zmysly. Pri predstave francúzskeho Provensálska vám zrejme prídu na um dlhé fialové polia levandule. Najskôr zasiahne zrak ohňostrojom fialových kvetov, potom sluch zaplaví neprestajný bzukot včiel a nakoniec nás omámi jej vôňa. Okrem historických skvostov, celé Provensálsko je zasvätené levanduli, ktorej sa výborne v tunajšej kvalitnej pôde darí. Rastie tu v ideálnych podmienkach a má dostatok slnka. To, že je levanduľa symbolom Provensálska, svoj podiel na tom nesie i neďaleké mestečko Grasse, kde vznikli novodobé parfumy sveta. Ak sem raz zájdete, určite tu navštívte Medzinárodné múzeum parfumov, kde sa veľa dozviete a môžete aj voňať. 

Keďže toľko jemnej i voňavej krásy vyrastie na zvlnených poliach, tým ľahko zláka milovníkov nielen rastlín, ale aj prírodných scenérií. Preto si tento kúsok zeme našiel svoje miesto v cestovaní a istom životnom štýle, ktorý navodzuje dobrú náladu, pocit šťastia a radosti, čím sa tlmia pocity melanchólie. Okrem toho aj pozitívne vplýva na zdravie. 

Levanduľa lekárska sa pravdepodobne zrodila v horských oblastiach Pyrenejského polostrova. V staroveku si prešla dlhú cestu, aby sa dostala do rúk Egypťanov, ktorí ju využívali pri procese mumifikácií, čo potvrdzujú aj nálezy z hrobu faraóna Tutanchamona a tiež do voňavých kúpeľov. V takomto voňavom mokrom stave ju nakoniec prevzali i Rimania.

Názov levanduľa pochádza z latinského slova „lavare“, teda umývať sa, lebo Rimania sa kúpali vo vode navoňanej levanduľou. Prišli na to, že je to nielen osviežujúci, ale i regeneračný prostriedok, preto sa levanduľový výťažok po stáročia vysoko cenil. Pre Grékov bola posvätnou rastlinou a využívali ju pri nespavosti, bolestiach, úzkosti a na očistu tela i duše. Hippokrates sa o nej vyjadril, že „upokojuje mozog, ktorý je rokmi unavený“. V Grécku môžete dnes obdivovať levanduľové polia pri dedinke Mesimeri v blízkosti Thessaloník. 

Natieranie slúch levanduľovou vodou sa pred objavením kolínskej bežne odporúčalo ako prostriedok proti depresiám. Aj opraná bielizeň sa sušila na levanduľových kríkoch, čím tak nasala jej vôňu. V lete sa levanduľa zbierala do metličiek a vkladala ku bielizni. Slúžila tiež ako ochrana pred morom a dezinfekcia. 

Vedeli ste, že: Kedysi sa zmes levanduľovej vody s muškátovým orieškom, škoricou a klinčekmi ponúkala ako liek na vášeň či túžbu srdca. V stredoveku usušené kvety mladé dievčene plnili do vankúšikov, aby im priniesli ženícha.

Od 17. storočia sa začala pestovať na území Francúzska a Anglicka, kde vznikli základy pre moderné parfumy. V súčasnosti ju pozná celý svet a využíva sa pri aromaterapii, kozmetike, medicíne či v gastronómii. Aj Maďarsko pred sto rokmi podľahlo levanduľovému ošiaľu pri Balatone v mestečku Tihany. Každý rok v júni sa tu organizuje festival spojený s levanduľou, na ktorom máte možnosť zakúpiť si rôzne produkty.

Levanduľa je darom prírody. Existuje viacero druhov. Keďže levanduľa lekárska (Lavandula angustifolia) kvitne postupne, jej voňavú krásu si môžeme užívať počas celého leta. Prvé kvietky na dlhých stonkách rozkvitnú v júni a kvitnú až do septembra. 

Francúzsku levanduľu (Levandula stoechas) môžete pestovať i v nádobách, ktoré sa dajú lepšie ochrániť pred chladom. Tento druh sa výrazne líši od ostatných nápadným súkvetím. Aby ste s znej mohli čerpať čo najviac aromatických látok, treba ju zbierať v čase plného kvitnutia. 

Náš tip: Vysaďte si v záhrade voňavú cestičku z levandule lekárskej, ktorá je široká asi 1 m. Jej striebristosivé listy voňajú nielen počas leta, ale aj uprostred zimy rovnako silno ako modrofialové kvety od júla do septembra.

Levanduľa je skutočnou prírodnou lekárňou. Pre svoje liečivé vlastnosti sa používa ako bylinný čaj na podporu trávenia či upokojujúci olej, ktorý je účinný napríklad pri reume, po úrazoch, natrhnutých svaloch, zápaloch nervov a migréne. Môžete ju tiež využiť v gastronómii a vyrobiť si z nej sirup, ocot, dezerty ako napríklad levanduľovú bábovku, či muffiny. Lahodne a sviežo chutí levanduľová zmrzlina. Nie všetky druhy levandúľ sú však vhodné ku konzumácii, preto sa treba u predajcu informovať. 

Všestranné plátenné vrecúško je skvelým pomocníkom do šatníka na odplašenie nepríjemných molí. Nepokojný spánok zaženiete vtedy, keď ho vložíte pod vankúš. Jeho vôňu po čase obnovíte tak, že vrecúško pomrvíte medzi prstami. 

Náš tip: Vyrobiť levanduľový olej môžeme z čerstvo posekaných kvetov, ktoré namočíme na 6 až 8 hodín do olivového leja. Extrakt si potom vtierame do pokožky, napríklad na boľavé miesta. Využitie má v aromaterapii alebo pri kúpeli, kde nakvapkáte pár kvapiek.

Najznámejšou levanduľovou lokalitou je francúzske Provenslálsko, kde môžete voňať, nadchýnať sa krásou, ale aj spoznávať neďaleké mestečká ako je Avignon či Aix en Provance. Domáce produkty ako levanduľové mydlá či telová a vlasová kozmetika sú odtiaľto skvelým suvenírom. Nájdete ich na trhoch či malých obchodíkoch, napríklad v Nice či Marseille. 

Asi vás prekvapí, že tie najväčšie levanduľové polia sú v Bulharsku pri Burgase. Ideálnym časnom na návštevu je jún a prvý júlový týždeň. Ak by ste zatúžili po voňavej levanduli v decembri či januári, nádherné polia nájdete aj v ďalekej Tasmánii a na Novom Zélande.

Začiatkom augusta prebieha v juhoanglickom Norfolku jeden z najveľkolepejších zberov vlniaceho sa mora purpurových levandúľ. Ich farba sa odráža na oblohe a z ich silice sa destiluje najtypickejšia anglická levanduľová voňavka. Je to najväčšie levanduľové pole v Anglicku, založené v roku 1932, ktoré sa rozprestiera na ploche 100 árov. 

Náš tip: Aj na Slovensku máme levanduľové pole. Nájdete ho na Záhorí. Jedna časť je počas dňa otvorených dverí určená na samozber, ďalšia na fotenie a žatvu domácich. Levanduľové dní môžete zažiť v júli aj u našich českých susedov v Litoveli.

Levanduľa je na pohľad krásna rastlinka, ale človeku navodí aj úžasný pocit. Urobte si lavanduľovú radosť, lebo tej nie je nikdy dosť!