NOVINKA! Azorské ostrovy: Cesta do srdca vulkanického raja, kde jazerá plačú a jedlo varí sama zem

Cestujte s nami a so Zážitkami+ na objavovanie azorského ostrova Sao Miguel. V apríli 2027 sme pre vás v CK SATUR pripravili historicky prvý charterový let z Bratislavy priamo na Azorské ostrovy, kde oddychujete, spoznávate prírodu i oceán, no zároveň odhaľujete jeho tajomstvá a počúvate príbehy od skúseného slovenského sprievodcu.

Na západe ostrova São Miguel leží kaldera Sete Cidades. Táto obrovská okrúhla zníženina vznikla, keď sa po erupcii sopky zrútil jej vrchol do vyprázdneného magmatického krbu. Dnes je táto priehlbina vyplnená vodou a vytvára dve jazerá s rozdielnymi farbami: zelené Lago Verde a modré Lago Azul. Podľa legendy sa sem viaže príbeh o zakázanej láske princeznej a tuláka. Keď sa navždy lúčili, obaja plakali a ich slzy vraj navždy zafarbili vody jazier. Kdekoľvek v Sete Cidades stojíte, ponúknu sa vám tie najkrajšie výhľady na ostrov.

Len kúsok ďalej leží Lagoa do Fogo, teda „Ohňové jazero" v prírodnej rezervácii Água de Pau, asi 700 metrov nad morom. Z jeho hrebeňa sa otvárajú prekrásne výhľady na nekonečný Atlantický oceán. Zostúpiť môžete po chodníku a prírodných schodoch, ktoré vedú dolu ku jazeru, pričom celé okolie je posiate nádhernou flórou, ktorá rastie priamo z vulkanickej pôdy.

V severnej časti vulkánu Fogo sa nachádza Caldeira Velha, vodopád s minerálnou železitou vodou, kde sa dá príjemne relaxovať. Teplota vody dosahuje 37 °C a okolie pripomína prales s endemickými druhmi rastlín. Na tomto mieste sa nielen kúpete, ale stávate sa súčasťou prírody, ktorá tu vládne tisíce rokov.

Údolie Furnas sa stalo mimoriadne populárne už od 18. storočia, keď ľudia objavili liečivé účinky minerálnej vody. Bohatý obchodník z Bostonu tu nechal postaviť letný domček s bazénom a ostrovčekom uprostred. Postupne vznikla botanická záhrada Terra Nostra, kde dnes môžete obdivovať nádherné stromy a rastliny z rôznych krajín sveta. Je to jedna z najkrajších botanických záhrad v celom Portugalsku. Nájdete tu bambusové záhrady, magnólie, rododendrony, sekvoje, araukárie, vodné rastliny a gigantickú ľaliu. V Terra Nostra okrem botanickej nádhery môžete relaxovať v minerálnych bazénoch a zrelaxovať si tak telo aj dušu.

V severnej časti mesta Ponta Delgada nájdete záhradu José do Canto. Je to náučný chodník, ktorý vás zavedie k zaujímavým miestam s príbehmi a za poznaním exotických drevín a rastlín, ktoré sem boli dovezené. Nachádza sa tu príjemná kaviareň, kde určite ochutnajte marakujový likér.

Na ostrove Sao Miguel vyskúšajte aj termálne kúpele Poça da Dona Beija. Je tu päť rôznych bazénov s rôznou teplotou, vhodné napríklad na večerné uvoľnenie po celom dni objavovania.

Pri jazere Lagoa das Furnas sa vyníma romantický kostol Nossa Senhora da Vitória ako navigačný bod zrodený z lásky. Dal ho postaviť José de Canto pre svoju milovanú ženu Máriu. V jeho testamente z 19. storočia sa uvádza, že kostol zasvätil Panne Márii Víťaznej. Nachádza sa tu mauzóleum, kde sú obaja manželia pochovaní. Celé miesto pôsobí veľmi pokojne a zasadený do nádherného prírodného prostredia. 

Elegantnou romantikou sa vyznačuje aj kostol Sao Sebastiao v hlavnom meste Ponta Delgada. Pôvodne tu bola v 16. storočí postavená len malá kaplnka, no časom sa premenil na impozantný kostol z čierneho bazaltu, ktorý hrdo nesie prvky manuelského štýlu. V 18. storočí ho zahalil romantický nádych baroka, pribudla elegantná veža a zdobné detaily, ktoré dodávajú stavbe snový charakter. Vo vnútri sakristie sa leskne pozlátené drevo a nábytok z exotických drevín, ktoré sem putovali až z ďalekej Brazílie, akoby sám osud chcel, aby tento kostol bol miestom, kde sa stretáva láska k umeniu s túžbou po kráse.

Ikonou hlavného mesta je pôvodná mestská brána Portas da Cidade, čo kedysi strážila staré nábrežie, no čas ju presunul na námestie Gonçalo Velho Cabral, kde dnes stojí ako tichý svedok storočí. Tri oblúky, akoby vystrihnuté z rozprávky, nesú v svojom srdci kráľovský a mestský erb, teda symboly, ktoré pripomínajú lásku k histórii a príbehy, čo miestni stále uchovávajú. 

Už od čias Krištofa Kolumba boli Azory dôležitou transatlantickou zastávkou, kde sa doplňovali zásoby. Ľudia sa tu venovali rybolovu a chovu dobytka a taká bola aj ich miestna, ale sopečná kuchyňa, ktorá je typická dodnes. Miestni obľubujú pikniky v prírode, kde je veľa možností na grilovanie, a ku tým všetkým chutiam patria aj prekrásne výhľady.

Najznámejšie jedlo Azorských ostrovov, "cozido", sa pripravuje v tzv. „fumaroloch". Varí sa tak, že do jedného hrnca sa naloží zelenina a mäso a vloží sa do zeme u teplých prameňov. Takýmto spôsobom sa varí aj pol dňa. Do hrnca sa vkladá kuracie, bravčové, hovädzie mäso a tiež azorské klobásy. Jedlo je mimoriadne sýte a v dedinke Furnas ho určite ochutnáte v niektorej z miestnych reštaurácií.

Chobotnica je veľmi obľúbené jedlo. Grilovaná chobotnica sa pripravuje na červenom víne s rôznym korením a podáva sa s ryžou alebo s pečenými zemiakmi. Azorské krvavničky, "morcela", sa tu jedávajú na exotický spôsob. Vyskúšajte ich napríklad s ananásom. Vyprážané makrely "chicharros" sa jedávajú celé od hlavy po chvost aj s kosťami a servírujú sa s ostrou omáčkou „molho de vilao". "Bolo levedo" je azorský typický chlebík v podobe muffiny, ktorý sa zrodil v údolí Furnas. Domáci ho obľubujú s miestnym džemom z ananásu, marakuje, so syrom alebo aj ako burger. A keďže more je všade navôkol, nie je div, že všade sa podávajú grilované ryby, ktoré tu robia na stovky spôsobov.

V rámci Európy sa čaj pestuje len v Británii a na Azorských ostrovoch. Čajovú plantáž Cha Gorreana nájdete v severnej časti ostrova São Miguel. Vznikla už v 19. storočí, keď si prvý majiteľ nechal doviesť čaj z Indie. Ročne sa tu vyprodukuje až niekoľko ton prvotriedneho čaju. Môžete sa tu prejsť medzi čajovníkmi, ochutnať čaj a zároveň si pozrieť krátky film o miestnom čaji.

Ananás sem pôvodne doviezli Portugalci z Južnej Ameriky. Keďže tu nie je až tak teplo, pestuje sa v skleníkoch na plantáži Arruda Açores v Ponta Delgada. Tu sa môžete dozvedieť o tom, ako rastlina rastie a čo všetko sa tu z nej vyrába. A okrem toho, chutí tu neskutočne sladko.

Starý lávový tunel Gruta do Carvão v blízkosti mesta Ponta Delgada meria 1 650 metrov. Pre verejnosť je sprístupnený v dĺžke 250 metrov. Nachádzajú sa tu stalaktity a lávové mosty, čo je zážitok pre dospelých aj deti, ktoré sa tu budú cítiť ako v dobrodružnom filme.

Pozorovanie veľrýb patrí na Azorských ostrovoch k obľúbenému výletu. Ideálny čas je od apríla do septembra. Vo vodách tu žije 25 druhov veľrýb. Najčastejšie je k videniu vorvaň. Ak máte šťastie, možno sa vám podarí vidieť aj modrú veľrybu.

Terras de Lava je vynikajúce miestne víno z ostrova Pico, kde sa pestuje biele hrozno na vulkanickej pôde. Káva z ostrova Sao Jorge, z Faja dos Vimes, je jedným z mála európskych miest, kde sa pestuje Arabica. A keď potrebujete osvieženie, ochutnajte Kimu s príchuťou exotickej marakuje alebo Laranjadu s pomarančom.

Azorské ostrovy majú svoj začiatok aj koniec, no príbehy, ktoré tu začnete, nemajú hranice. Legendy o jazerách, láske ukrytej v kameni, prírodné poklady – to všetko sa stane súčasťou vašej vlastnej cesty. A keď raz zatvoríte túto kapitolu, budete vedieť, že ďalšia už čaká niekde na obzore. Cestujte s nami do raja v Atlantiku. Radi vám pri výbere poradíme.