Parga

Celé Grécko ponúka úžasnú kuchyňu, ktorá nielenže je zdravá ale aj výborné chutí. Pre kraj Epiros sú typické najmä syry a mliečne výrobky, je tu dostatok zelene, orechov, gaštanov, húb, lesných plodov a hrozna. Vinice sú hlavne v okolí Metsova a Zagori.

Výborné sú odtiaľto koláče „tyripites“, plnené syrom feta, či kozím syrom, koláč „hortopites“ a „lachanopites“ plnené zeleninou.

Výborne chutí aj hustá polievka s ryžou a vajíčkovo-citrónovou omáčkou „avgolemono“. Často sa používa aj sladká paprika. Miestni obyvatelia si tu na kvalitné a hlavne domáce jedlo veľmi potrpia. Jedlo tu skutočne milujú a dokážu si ho vychutnať.

Najznámejší je miestny údený syr „metsovone“, ktorý sa vyrába z kozieho, ovčieho a kravského mlieka. Produkuje sa v nádhernom horskom meste Metsovo. Pochúťkou je aj miestny syr „galotyri“, ktorý sa vyznačuje jeho slanosťou a má krémovú konzistenciu. Jedáva sa s chlebom alebo sa používa ku koláčom.

Špecialitou sú aj divé huby z národného parku Pindos. Ak sa budete nachádzať v blízkosti rieky Acheron alebo rieky Louros v ponuke nájdete aj výborného čerstvého pstruha. Mesto Arta sa preslávilo výbornými úhormi, ktoré sa exportujú aj do iných štátov Európy.

Výbroný je sladký koláč „blohero“ alebo „aplochero“, ktoré Vám určite ponúknu v typických miestnych tavernách.

Mesto Ioannina je slávne pre svoju sladkú „baklavu“ plnenú vlašskými orechmi a sladkým korením.

Kaňon Vikos

Vedeli ste, že kaňon Vikos v severozápadnej časti Grécka je najhlbším na svete? Jeho hĺbka je 900 metrov a od roku 1997 patrí do Guinnessovej knihy rekordov. Nachádza sa v Národnom parku Severný Pindos 30 km od mesta Ioannina. Tento národný park je najväčším parkom na území Grécka. Kto miluje hore a túry bude určite očarený.

Počuli ste už o tomto gréckom kaňone? Foto: pixabay.com

Kraj Zagoria

Názov „Zagoria“ pochádza zo slovanského názvu „za horami“. Je to skupina 48 horských útulných dediniek s kamennými domami a šedými strechami. Každá dedinka má svoj kostol, centrálne námestia s platanom, kde nájdete príjemné posedenie s miestnymi dedinčanmi. Tento kraj bol obývaný pred stovkami rokov, ale najvýznamnejšie obdobie kultúrneho a obchodného rozvoja prinieslo obdobie od 17. do 19. storočia.

Porto Katsiki

Porto Katsiki je krásna pláž ležiaca na ostrove Lefkada v Iónskom zálive. Názov znamená v preklad prístav kôz. Tento názov získala kvôli tomu, lebo v minulosti mohli toto územie dosiahnuť jedine kozy. Pláž je známa svojím krásnym rostredím a čistým modrým morom. Pri tejto pláži dokonca neexitustuje žiadne ubytovanie a zakázané je aj kempovanie. Preto sa na tomto území zachovala viacmenej panenská príroda. V roku 2015 zasiahlo túto pláž silné zemetrasenie, ktoré narušilo jej územie avšak vedci sa domnievajú, že sa pláž v priebehu rokov sama postupne obnoví.