Bordeaux vínna cesta pre gurmánov s výletom do Toulouse

Bordeaux je prístavné mesto na rieke Garonne. Bordeaux je hlavným svetovým mestom vínneho priemyslu a zároveň je domovom svetového veľtrhu vína, Vinexpo. Bordeauxské víno sa vyrába v regióne už od 8. storočia. Vinič zaviedli do regiónu Bordeaux Rimania, pravdepodobne v polovici prvého storočia, aby poskytol víno na miestnu spotrebu. Historická časť mesta je na zozname svetového dedičstva UNESCO ako vynikajúci mestský a architektonický súbor z 18. storočia. Po Paríži má Bordeaux najvyšší počet zachovaných historických budov vo Francúzsku.

Katedrála Saint André de Bordeaux je všeobecne známa ako Bordeauxská katedrála. Tento rímskokatolícky kostol sv. Ondreja sa nachádza v Bordeaux vo Francúzsku a je sídlom arcibiskupa Bordeaux. Katedrála bola vysvätená pápežom Urbanom II. v roku 1096. Z pôvodnej románskej stavby zostáva len múr v lodi. Kráľovská brána pochádza zo začiatku 13. storočia, zatiaľ čo zvyšok stavby je väčšinou zo 14. až 15. storočia. Budova je národnou pamiatkou Francúzska. Katedrála je domovom kolekcie Marcadé, ktorá pozostáva zo skupiny štyridsaťdva iluminácií, medzi inými predmetmi ako sú maľby, sochy, liturgické rúcha a predmety zo striebra.

Place de la Bourse symbolizuje mesto Bordeaux po celom svete po stáročia a zohrávalo významnú úlohu v rozvoji, obchode a reputácii mesta. Obyvatelia Bordeaux a aj návštevníci obdivujú toto veľmi elegantné námestie. Vybudovanie tohto námestia a zároveň symbolu mesta trvalo 20 rokov tvrdej práce v 18. storočí. Place de la Bourse bolo pôvodne oddelené od rieky zábradlím, ale to však zmizlo počas francúzskej revolúcie. Kráľovská jazdecká socha bola krátko nahradená jednou Napoleonovou, po ktorej nasledovala fontána troch milostí v roku 1869.

Toulouse je štvrtým najväčším mestom vo Francúzsku. Mesto je centrom európskeho leteckého priemyslu so sídlom spoločnosti Airbus a tiež sídlom akadémie des Jeux Floraux. Vďaka čomu je Toulouse považované aj za neoficiálne hlavné mesto okultizmu. No mesto je známe aj pre svoju gastronómiu - typickými jedlami regiónu sú klobása Saucisse de Toulouse, klobása Toulousain, fazuľa a bravčový guláš.

Saint Emilion je malebná dedinka v juhozápadnom Francúzsku. Saint Emilion je jednou z hlavných oblastí Bordeaux v oblasti červeného vína spolu s oblasťou Médoc, Graves a Pomerolo. Región je však oveľa menší ako Médoc a susedí s Pomerolom. Rovnako ako v prípade Pomerola a ostatných území na pravom brehu rieky Gironde sú primárne odrody hrozna Merlot a Cabernet Franc, pričom relatívne malé množstvá Cabernet Sauvignon sa používajú aj v niektorých zámkoch. Zaujímavosťou je, že vína Saint Emilion neboli zaradené do klasifikácie Bordeaux v roku 1855. Prvá formálna klasifikácia v Saint Emilion sa uskutočnila v roku 1955.

Monolitický kostol je podzemná náboženská budova, ktorá bola začiatkom 12. storočia vytesaná v obrovských rozmeroch. Je dlhá 38 metrov a 12 vysoká metrov. V srdci mesta monopolný kostol pripomína náboženskú činnosť mesta v stredoveku a zaujme vás svojim neobvyklým dizajnom. Cieľom jeho realizácie je pravdepodobne rozvoj mesta okolo pútnickeho miesta pri hrobke patróna sv. Emiliona. Kostol bol postavený na pamiatku bretónskeho pustovníka, ktorý sa usadil v blízkej jaskyni v priebehu 8. storočia.